IN VINO VERITAS

"Şarapta Gerçek Vardır"

En sonunda şarabımızı tortusundan kurtarmak için aktarıyoruz ,
ama yolumuz daha uzun ...

  'per vitem ad vitam'

'şarap ile yaşamın içine, yaşama'...

Sıkım ve ilk aktarım

IN VINO VERITAS

"Şarapta Gerçek Vardır"

 'per vitem ad vitam'
"şarap ile yaşamın içine, yaşama ... "

 ölçümler yapıldı

alın teri karışmış şarap!

bez torbada elde sıkıldı 

hava kilitleri takıldı , dinlenmeye bırakıldı ,on
gün sonra tekrar aktarılıp tortudan arındırılacak ...

Mayalama

IN VINO VERITAS

"Şarapta Gerçek Vardır"

Mayalı Şıra

EVDE ŞARAP

IN VINO VERITAS

"Şarapta Gerçek Vardır"

4 eylül pazar günü ''Evde şarap''

grubu üyeleri ile Urlice bağlarında

bağbozumu yapıp cibrelerimizi aldık.

 'per vitem ad vitam'

'şarap ile yaşamın içine, yaşama'...

 üzümlerimiz cabernet sauvignon ,


bağ bozumundayız ...

kasalardan yeşil üzümler ,

çürükler ayrılıyor .

Sap ayırma makinesinde saplar ayrılıp


taneler patlatılıyor .

bidonlara alınıp kükürtlendi .

İşler tamam , bakalım geçen

seneden iyimi olacak ?

yorgunluk çıkıyor ...
yemek ve tadım ,

çekiliş de vardı .

en şanslımız Zeynepti

Peysaj devam